CRITERI DI VALUTAZIONE

Soddisfazione Globale, Sapore, Aspetto, Odore e Consistenza

Giuria di Consumatori

 

Ogni prodotto viene provato e valutato da una giuria di 80 consumatori selezionati in base alle loro abitudini di consumo essendo, inoltre, consumatori regolari del prodotto testato.

 

 

Degustazione alla cieca:

 

I prodotti sono presentati senza alcuna identificazione del marchio.

I consumatori degustano i prodotti in cabine individuali.

I prodotti sono valutati senza alcun riferimento ad altri prodotti dello stesso tipo. Si tratta di test monadici, ossia, in cui non si

  verifica nessun confronto tra prodotti.

 

 

Valutazione dei prodotti:

 

I consumatori valutano in base alla loro esperienza di consumo e alla piacevolezza dei prodotti.

I criteri presi in considerazione per la valutazione dei prodotti sono:

Soddisfazione generale

Aspetto

Odore

Consistenza

Sapore

 

La valutazione viene effettuata su una scala da 0 a 10, dove 0 significa "Non mi piace" mentre 10 "Mi piace molto".

Ogni consumatore condivide sommariamente, attraverso alcuni commenti, la propria percezione, positiva o negativa, del prodotto degustato. Viene attribuita la Certificazione di Sapore dell'Anno ai prodotti che raggiungono il punteggio più alto nella categoria.

La partecipazione è riservata e confidenziale, e sono rivelati solo i prodotti scelti.

COME FUNZIONA

OTTENERE LA CERTIFICAZIONE

0039 333 888 38 13  |   globalquality@globalquality-italia.com

© Sapore dell'Anno

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